Il concorso “Il Moroncino di Valmorea”, lanciato lo scorso 7 dicembre dalla Pro loco con l’obiettivo di creare un biscotto capace di raccontare la storia e le tradizioni del territorio, si è concluso domenica 11 ottobre 2026 con una bellissima festa di paese, all’insegna della gioia e dell’entusiasmo, che ha richiamato tantissime persone.

All’ingresso delle Scuole Elementari, un’esposizione dal sapore “vintage” accoglieva i numerosi visitatori, offrendo loro la possibilità di ammirare da vicino e in anteprima tutte le creazioni in gara. A completare l’allestimento, un televisore proiettava le fotografie dei biscotti e alcuni momenti del lavoro svolto dalla giuria, regalando ai presenti un primo assaggio di questa dolce sfida!

La competizione ha coinvolto 40 aspiranti pasticceri, tra appassionati, dilettanti e professionisti, chiamati a realizzare un dolce originale, capace di rappresentare Valmorea e i suoi sapori, con un ingrediente speciale: il frutto del gelso (o della mora), simbolo del territorio, presente anche sugli stemmi del Comune e della Pro Loco.

A valutare le creazioni, rigorosamente in forma anonima, è stata una giuria composta dai tre maestri pasticceri Stefano Franzi, Francesco Luraschi e Davide Pisano, affiancati dai rappresentanti della Pro Loco Massimo Bernasconi e Lucia Pozzi e dalla consigliera comunale Emma Sassi, in rappresentanza dell’Amministrazione comunale.

Quattro i parametri presi in considerazione: gusto e bontà, forma, tipicità degli ingredienti e facilità di realizzazione. Dietro ogni biscotto c’era una storia fatta di ore di prove, ricette perfezionate, assaggi in famiglia, consigli di amici e vere e proprie “cacce al tesoro” alla ricerca del frutto del gelso.

Un difficile lavoro per la giuria…

La cerimonia di premiazione, arricchita dalla musica dei giovani violinisti del Liceo Bellini di Tradate e da un divertente sketch degli “Attori per Caso”, ha regalato attimi di grande emozione.

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Particolarmente simpatico il momento in cui tutti i concorrenti sono saliti sul palco, con tanto di cappello da cuoco, per la foto di gruppo: un’immagine che racconta perfettamente lo spirito dell’iniziativa. Con i loro biscotti, hanno davvero reso Valmorea più dolce!

Il momento più atteso è stato naturalmente quello della proclamazione del vincitore, da parte del presidente della Pro Loco, Attilio Berini.

Ad aggiudicarsi il primo posto è stata SARA TEVISIO, accolta da un caloroso applauso e visibilmente emozionata per il risultato raggiunto. Per lei, una targa ricordo e un premio del valore di 500 euro, simbolicamente consegnato attraverso un assegno gigante, che ha reso ancora più scenografico il momento della premiazione.

La sua ricetta, arricchita anche dalla farina gialla, ha convinto la giuria per la capacità di rispondere in modo equilibrato a tutti e quattro i criteri di valutazione, distinguendosi per l’armonia complessiva della proposta. Il “MORONCINO” creato da Sara entra così nella storia di Valmorea, con l’auspicio che possa diventare un simbolo sempre più conosciuto e apprezzato del nostro paese.

Per concludere in bellezza, un ricco rinfresco ha invitato tutti i presenti ad assaggiare i biscotti in gara: una vera scorpacciata, fino a esaurimento scorte!

Un grande e sincero GRAZIE da parte della Pro Loco va all’impegno dei 40 concorrenti – tutti vincitori! – ai membri della giuria, ai giovani musicisti e alla loro insegnante, agli “Attori per Caso”, all’Amministrazione comunale, ai volontari e a tutte le persone che hanno partecipato con entusiasmo. Ognuno ha dato il proprio contributo alla riuscita di questa giornata speciale, destinata a rimanere nella memoria della nostra comunità: una festa che ha saputo unire creatività, tradizione e spirito di appartenenza, dando vita a un nuovo, dolcissimo capitolo della storia di Valmorea.

Ecco tutte le bellissime (e buonissime) proposte presentate al concorso:

Una marea di bontà…

CLASSIFICA FINALE